Pastel de corazón roto

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¡El pastel de corazón roto es un mini pastel de fresa fácil en capas de frutas, con un glaseado de limonada rosa para esa persona especial! Las frambuesas frescas sangran a través de este pastel de fresas de corazón roto, que se repara con amor!

preparación: 15 minutos
cocinar: 38 minutos
adicional: 40 minutos
total: 1 hora 33 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 1 pastel en forma de corazón


Ingredientes Pastel de corazón roto

1/2 taza de frambuesas frescas
2 cucharadas de azúcar blanca
1 paquete (8.4 onzas) de mezcla de pastel de fresa y limón con una mezcla de glaseado de limonada rosa 
1 huevo
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de mantequilla, suavizada
2 cucharadas de leche
3 gotas de colorante rojo
2 cucharadas de trozos de chocolate con leche recubiertos de caramelo rojo M & M's


Instrucciones para prepar Pastel de corazón roto

Paso 1:

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Paso 2:

Combina las frambuesas y el azúcar en un tazón pequeño; triturar un poco. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Paso 3:

Mezcle la mezcla para pastel, el huevo, el agua y la mantequilla en un tazón grande usando una batidora eléctrica a baja velocidad, raspando los lados del tazón. Batir a velocidad media-alta hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos. Vierte la mitad de la masa en una fuente para hornear con forma de corazón.

Paso 4:

Colar las frambuesas a través de un colador de malla de alambre, sacando la mayor cantidad de humedad posible con el dorso de la cuchara. Vierta frambuesas coladas sobre la masa en la sartén y se extendió hasta los bordes. Vierta la masa restante del pastel encima y extiéndala para cubrir toda la capa de frambuesa.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 37 a 39 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojar. Invierta cuidadosamente en un plato para servir o en una rejilla para enfriar. Dejar enfriar por completo, al menos 20 minutos.

Paso 6:

Mezcle la mezcla de glaseado y la leche en un tazón apto para microondas hasta que esté bien mezclado. Calienta en el microondas hasta que esté caliente y espesa, unos 40 segundos. Agregue colorante alimentario; mezcle hasta que quede suave e inmediatamente vierta el glaseado tibio sobre el pastel enfriado. Coloque trozos de chocolate con leche rojo en la parte superior. Dejar reposar por 15 minutos.


Nota del cocinero:

También puedes usar frambuesas congeladas descongeladas a temperatura ambiente.

 


Informacion Nutricional General

Por porción:

245,3 calorías; 2,4 g de proteína; 40,6 g de carbohidratos; 42,1 mg de colesterol; 294.7 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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