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Agregue un toque especial a los huevos rellenos con una adición especial de rábano picante, junto con hierba de eneldo y mostaza molida, para un aperitivo agradable para la multitud.
12 huevos
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de rábano picante preparado
2 cucharaditas de eneldo fresco picado
1/2 cucharadita de mostaza seca
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de pimentón
Paso 1:
Coloque los huevos en una cacerola y cubra con agua. Llevar a hervir; retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos y enfríe bajo agua corriente fría; pelar los huevos Corta cada huevo por la mitad a lo largo. Retire las yemas y transfiéralas a un tazón mediano. Coloque las claras de huevo en una fuente para servir.
Paso 2:
Revuelva yemas con un tenedor. Agregue la mayonesa, el rábano picante, el eneldo, la mostaza seca, la sal, la pimienta y el pimentón. Cuchara cantidades iguales en claras de huevo.
Por porción:
139,4 calorías; 6,4 g de proteína; 1 g de carbohidratos; 189,5 mg de colesterol; 178,5 mg de sodio. Nutrición completa