Siguiente Receta
Rico budín de pan de galleta con salchicha y natillas de champiñones
(8)Comience el día con este budín de pan de desayuno único de galletas empapadas en huevo horneadas con salchicha, queso cheddar blanco, champiñones y perejil.
preparación: 15 minutos
cocinar: 30 minutos
adicional: 10 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
cocinar: 30 minutos
adicional: 10 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes budín de pan de galleta con salchicha y natillas de champiñones
1 cucharadita de mantequilla
1 libra de rollo de salchicha de cerdo Farmland Original
1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
2 tazas de champiñones en rodajas
6 galletas cocidas, preferiblemente sobrantes, cortadas en trozos grandes
1 1/2 tazas de queso cheddar blanco
1/2 taza de perejil fresco picado
Sal y pimienta para probar
6 huevos grandes
1 1/2 tazas mitad y mitad
Instrucciones para prepar budín de pan de galleta con salchicha y natillas de champiñones
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla.
Paso 2:
En una sartén grande, a fuego medio-alto, agregue la salchicha y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se dore y esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos. Retirar, dejando 1 cucharada de grasa en la sartén, y reservar.
Paso 3:
Agregue la cebolla y los champiñones y cocine hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco.
Paso 4:
En un tazón grande, combine la salchicha reservada, la mezcla de champiñones y cebolla, las galletas, el queso cheddar y el perejil. Mezcle para combinar y sazonar.
Paso 5:
En un tazón aparte, mezcle los huevos y la mitad y la mitad. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan y revuelva para combinar.
Paso 6:
Coloque en una fuente para hornear y deje reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente para permitir que la galleta absorba el líquido y se ablande.
Paso 7:
Coloque en el horno precalentado y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y calientes.
Informacion Nutricional General
Por porción:
749 calorías; proteína 31,9 g; carbohidratos 24,5 g; grasa 58,9 g; colesterol 321,2 mg; sodio 1362,1 mg. Nutrición completa
