Deliciosa y rápida receta de pollo al curry

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Los trozos de pollo recubiertos de curry se cuecen a fuego lento en leche de coco con cebolla, ajo, espinacas y papa para hacer un plato de curry rápido y fácil. Este es un Delicioso y rápido plato de pollo al curry que no dudo que te dejara satisfecho no mas lo degustes!

preparación: 15 minutos
cocinar: 35 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones


Ingredientes de pollo al curry

2 cucharadas de curry en polvo
2 cucharaditas de sal sazonada
2 cucharaditas de cebolla en polvo
3 pechugas de pollo deshuesadas y grandes sin piel, cortadas en cubos
1 cucharada de aceite de oliva, o al gusto
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 patata picada
20 onzas de espinacas frescas, desgarradas
5 tazas de leche de coco


Instrucciones para prepar pollo al curry

Paso 1:

Mezcle el curry en polvo, la sal sazonada y la cebolla en polvo en un tazón; agregue el pollo y revuelva para cubrir el pollo con la mezcla de condimentos.

Paso 2:

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; agregue el pollo, la papa y las espinacas y revuelva. Vierta la leche de coco sobre la mezcla y revuelva. Coloque una tapa en la sartén, cocine a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la papa esté tierna y el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos.


Informacion Nutricional General

Por porción:

584,5 calorías; 34,1 g de proteína; 19,1 g de carbohidratos; 65,9 mg de colesterol; 482,5 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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