Rica y fácil receta de pastel de caoba

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El pastel de caoba es una receta de pastel simple que se ha transmitido de generación en generación y siempre es un favorito en la familia. Enfriar el pastel antes de glasearlo.

Ingredientes pastel de caoba

2 tazas de suero de leche
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 tazas de azucar blanca
2 1/2 cucharadas de mantequilla ablandada
2 huevos
3 tazas de harina para todo uso
2 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

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Instrucciones para prepar pastel de caoba

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x12 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle el suero de leche y el bicarbonato de sodio en un tazón hasta que se disuelva y forme espuma.

Paso 3:

Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Batir el primer huevo con la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente mezclado; batir en el segundo huevo hasta que se incorpore.

Paso 4:

Batir la harina y el cacao en polvo en un bol. Bate la mezcla de harina, alternando con la mezcla de suero de leche, en la mezcla de mantequilla cremosa usando una batidora eléctrica hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.

Paso 5:

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio, de 30 a 40 minutos. Deje enfriar el pastel durante 30 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

177 calorías; proteína 3,5 g 7% DV; carbohidratos 35,9 g 12% DV; grasa 2,4 g 4% DV; colesterol 23,4 mg 8% DV; sodio 169,3 mg 7% DV. Nutrición completa