Rica receta instantánea de cazuela de judías verdes

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Esta receta utiliza judías verdes frescas y sopa casera para darle un toque más saludable a un clásico. Esta receta es perfecta pera la temporada navideña!!

Ingredientes cazuela de judías verdes

1 taza fría mitad y mitad
3/4 taza de caldo de pollo, dividido
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla sin sal
1/2 taza de cebollas picadas
1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas
1 libra de judías verdes frescas, cortadas
1 lata (6 onzas) de cebollas fritas crujientes, cantidad dividida

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Instrucciones para prepar cazuela de judías verdes

Paso 1:

Batir la mitad y la mitad, 1/4 taza de caldo, la maicena, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta en un tazón. Deje a un lado la mezcla de sopa.

Paso 2:

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue aceite, mantequilla y cebollas. Cocine por 2 minutos. Agrega los champiñones y 1/4 taza de caldo; cocine 3 minutos más. Apaga la olla.

Paso 3:

Agregue la mezcla de sopa, los ejotes, 1/2 taza de cebollas crujientes y el 1/4 de taza restante de caldo. Revuelve para combinar. Cierre y bloquee la tapa, seleccione manual y configure el temporizador durante 1 minuto. Espere 10 minutos para que se acumule la presión.

Paso 4:

Libere la presión utilizando el método de liberación natural de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Libere con cuidado la presión restante manualmente. Retire la tapa y transfiera la mezcla de judías verdes a un plato para servir. Deje reposar para que espese, unos 5 minutos. Cubra con las cebollas crujientes restantes.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

320 calorías; proteína 4,1 g; carbohidratos 24,5 g; grasa 23,1 g; colesterol 20,8 mg; sodio 612,6 mg. Nutrición completa