Rica receta de waffles proteicos

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¡Estos waffles saludables y llenos de proteínas son esponjosos y deliciosos! ¿No tienes plancha para gofres? ¡No hay problema! En su lugar, conviértalos en panqueques. ¡Cubra con bayas, plátanos, chispas de chocolate amargo o cualquier otra cosa que desee!

Ingredientes waffles proteicos 

1 taza de avena a la antigua
1 taza de requesón
2 huevos
3 claras de huevo
1 cucharadita de miel
1 chorrito de extracto puro de vainilla, o al gusto
1 pizca de canela molida, o al gusto

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Instrucciones para prepar waffles proteicos 

Paso 1:

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Paso 2:

Licue la avena, el requesón, los huevos, las claras de huevo, la miel, el extracto de vainilla y la canela en una licuadora hasta que quede cremoso.

Paso 3:

Vierta la masa en una plancha para gofres precalentada de acuerdo con las instrucciones del fabricante y cocine los gofres hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos. Repita hasta que se use todo el lote de masa.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

254 calorías; proteína 20,8 g; carbohidratos 23,2 g; grasa 8,5 g; colesterol 135,3 mg; sodio 407,7 mg. Nutrición completa