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Rica receta de pie de camote
(12)Además de ser deliciosas, las batatas son una buena fuente de vitamina A. Este pastel es una buena alternativa al pastel de calabaza. Mucha azúcar hace que este relleno de pastel sea dulce, rico y cremoso!!
preparación: 30 minutos
cocinar: 45 minutos
total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
cocinar: 45 minutos
total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes pie de camote
3 tazas de puré de camotes cocidos
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar blanca
4 yemas de huevo
1 taza de crema media y media
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tarta de tarta (9 pulgadas)
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones para prepar pie de camote
Paso 1:
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Paso 2:
En un tazón grande, combine las batatas calientes; machacar con mantequilla. Agregue el azúcar y deje enfriar un poco.
Paso 3:
Batir las yemas de huevo una a una, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la nata y la vainilla. Vierta en la base de la tarta y espolvoree la parte superior con nuez moscada rallada.
Paso 4:
Hornee por 10 minutos a 400 grados F (200 grados C). Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C) y hornee hasta que el centro esté firme, unos 35 minutos más.
Informacion Nutricional General
Por porción:
685 calorías; proteína 3,9 g 8% DV; carbohidratos 94,6 g 31% DV; grasa 33,9 g 52% DV; colesterol 174,6 mg 58% DV; sodio 309,6 mg 12% DV. Nutrición completa
