Siguiente Receta
Esta es una receta que hice tomando lo mejor de tres o cuatro recetas de popper y combinándolas para hacer algo que sabe maravilloso. Un pedido frecuente en mi casa y en otras. Normalmente hago 100 y los meto en la nevera. No duran mucho. Ajuste la cantidad de trozos de tocino y el tipo de queso rallado al gusto. ¡Aumente la receta según sea necesario! Muchas pruebas ayudan a descubrir mejor cómo te gusta. Asegúrese de usar guantes de goma al manipular los jalapeños!!
12 onzas de queso crema, ablandado
1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado
1 cucharada de tocino
12 onzas de chiles jalapeños, sin semillas y cortados por la mitad
1 taza de leche
1 taza de harina para todo uso
1 taza de pan rallado seco
2 cuartos de aceite para freír
Paso 1:
En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el queso cheddar y los trocitos de tocino. Vierta esta mezcla en las mitades de chile jalapeño.
Paso 2:
Ponga la leche y la harina en dos tazones pequeños separados. Sumerja los jalapeños rellenos primero en la leche y luego en la harina, asegurándose de que estén bien cubiertos con cada uno. Deje que los jalapeños recubiertos se sequen durante unos 10 minutos.
Paso 3:
Sumerja los jalapeños en leche nuevamente y páselos por el pan rallado. Deje que se sequen, luego repita para asegurarse de que toda la superficie del jalapeño esté cubierta.
Paso 4:
En una sartén mediana, caliente el aceite a 365 grados F (180 grados C). Fríe los jalapeños recubiertos de 2 a 3 minutos cada uno, hasta que estén dorados. Retirar y dejar escurrir sobre una toalla de papel.
Por porción:
149 calorías; proteína 3,9 g 8% DV; carbohidratos 6,8 g 2% DV; grasa 12 g 19% DV; colesterol 19,8 mg 7% DV; sodio 109,8 mg 4% DV. Nutrición completa