Rica receta de pastel de nueces y chocolate

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Este pastel es genial y marca la diferencia de las otras recetas de pastel de galletas Graham.

Porciones: 18
Rendimiento: pastel de 1 a 9 x 13 pulgadas


Ingredientes pastel de nueces y chocolate

6 huevos
1/8 cucharadita de crémor tártaro
1 taza de azucar blanca
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de migas de galletas Graham finamente molidas
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de nueces molidas
3/4 taza de chispas de chocolate semidulce


Instrucciones para prepar pastel de nueces y chocolate

Paso 1:

En un tazón grande, bata las claras de huevo con el crémor tártaro hasta que estén firmes. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente brillante. Dejar de lado.

Paso 2:

En otro bol grande, bata las yemas de huevo. Agregue gradualmente el resto de 3/4 de taza de azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Incorpora la vainilla. En otro tazón, mezcle las migas de galletas Graham, el polvo de hornear y la sal. Batir con la mezcla de yema de huevo. Agrega las nueces y el chocolate. Agregue aproximadamente 1/3 de las claras de huevo para aligerar la masa y luego doble el resto suavemente pero completamente.

Paso 3:

Convierta la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado y enharinado. Hornee el pastel en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté listo con un palillo de dientes. Deje enfriar sobre una rejilla. Rinde 12 porciones.


Informacion Nutricional General

Por porción:

133 calorías; proteína 3,1 g; carbohidratos 18 g; 6,2 g de grasa; colesterol 62 mg; sodio 97,7 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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