Rica receta de calzone para máquina de pan

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Para esta sabrosa especialidad italiana, la masa se prepara en la máquina de pan y luego se rellena con salchicha italiana, salsa para pizza y queso mozzarella. Lo sirvo con pasta.

Ingredientes calzone para máquina de pan

1 1/4 tazas de agua
2 cucharaditas de levadura seca activa
1 1/2 cucharadas de azúcar blanca
3 tazas de harina de pan
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de leche en polvo
3/4 taza de salchicha italiana en rodajas
3/4 taza de salsa para pizza
1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de mantequilla derretida

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Instrucciones para prepar calzone para máquina de pan

Paso 1:

Para hacer la masa: Coloque agua, levadura, azúcar, harina, sal y leche en polvo en el recipiente de la máquina de pan, en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa. Una vez completado el ciclo, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Paso 2:

Mientras tanto, dore la salchicha durante unos 8 a 10 minutos en una sartén grande a fuego medio. Escurre el exceso de grasa y reserva.

Paso 3:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 4:

Forme la masa en un rectángulo de 16 por 10 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear ligeramente engrasada y coloque la salsa para pizza a lo largo en el centro de la masa, seguido de la salchicha dorada y el queso. Haga cortes diagonales a una distancia de 1 1/2 pulgadas a lo largo de cada lado largo del rectángulo de masa, cortando hasta 1/2 pulgada del relleno. Corte tiras de masa en cruz sobre el relleno y selle los bordes con agua. Unte la parte superior del calzone con mantequilla derretida.

Paso 5:

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos, o hasta que estén doradas. Retirar del horno y enfriar durante 5 minutos, luego cortar en rodajas y servir.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

288 calorías; proteína 15,9 g; carbohidratos 12,3 g; grasa 19,3 g; colesterol 54,4 mg; sodio 1439,9 mg. Nutrición completa