Receta instantánea de muslos de pollo a la BBQ

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Esta receta de muslos de pollo asados tiernos que se caen del hueso hechos en una olla a presión multifuncional para aquellos días en los que no se puede asar a la parrilla. Son muy ricos y fáciles, para disfrutar en familia!!

Ingredientes muslos de pollo a la BBQ

1 cucharada de aceite vegetal
2 libras de muslos de pollo con piel y hueso
1/2 taza de caldo de pollo
2 tallos de apio picado
1 taza de salsa barbacoa, dividida

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Instrucciones para prepar muslos de pollo a la BBQ

Paso 1:

Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Caliente el aceite hasta que esté caliente. Agregue los muslos de pollo y cocine hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Transfiere el pollo a un plato.

Paso 2:

Vierte el caldo de pollo en la olla. Cocine y raspe los trozos marrones con una cuchara de madera para desglasar la olla, aproximadamente 1 minuto. Apaga la olla instantánea. Agregue apio, 1/2 taza de salsa de barbacoa y muslos de pollo dorados a la olla. Revuelve para combinar.

Paso 3:

Cerrar y bloquear la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 8 minutos. Permita 10 a 15 minutos para que se forme presión.

Paso 4:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno a temperatura baja.

Paso 5:

Libere la presión cuidadosamente utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera el pollo a una bandeja para hornear y rocíe con la 1/2 taza restante de salsa barbacoa.

Paso 6:

Ase a la parrilla por 5 minutos o hasta que esté crujiente.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

505 calorías; 38,6 g de proteína; 23,4 g de carbohidratos; 141,9 mg de colesterol; 857,1 mg de sodio. Nutrición completa