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El pollo molido, los frijoles refritos y los tomates con chiles verdes resaltan sabores audaces en esta cena de chile y arroz fácil de preparar en una olla.
1/2 libra de pollo molido magro o pavo
1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 diente de ajo picado
2 cucharaditas de chile en polvo
1 paquete de (5.7 onzas) Knorr Rice Sides? - pollo cremoso
1 lata (10 onzas) de tomates en cubitos bajos en sodio y chiles verdes
1 lata (16 onzas) de frijoles refritos bajos en sodio
1 cucharada de cilantro fresco picado
1/2 taza de queso rallado
Paso 1:
Cocine el pollo molido y la cebolla en una olla pesada a fuego medio hasta que ya no estén rosados y las cebollas comiencen a ponerse translúcidas, aproximadamente 6 minutos. Drene el exceso de grasa. Agregue el ajo y el chile en polvo hasta que el pollo esté cubierto y fragante, 1 minuto. Transfiera la mezcla de pollo y cebolla a un tazón.
Paso 2:
Prepare Pollo cremoso (usando la misma olla) como se indica en las instrucciones del paquete. Cuando el arroz esté cocido y tierno, agregue el pollo molido, los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes, y frijoles refritos al arroz. Revuelva hasta que se caliente, aproximadamente 4 minutos. Sirva con cilantro picado y cebolla y / o queso rallado.
Por porción:
441,5 calorías; 27,9 g de proteína; 57.8 g de carbohidratos; 49,4 mg de colesterol; 680.4 mg de sodio. Nutrición completa