Receta fácil de carnitas de cerdo

(11)

Esta auténtica receta de carnitas de cerdo mexicana requiere muy poco esfuerzo y usa solo un puñado de ingredientes. Tal como lo hacemos en México: mucho sabor y sin complicaciones.!!

Ingredientes carnitas de cerdo

1 (5 libras) paleta de cerdo deshuesada
sal y pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de aceite de cártamo

---

Instrucciones para prepar carnitas de cerdo

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Quite el exceso de grasa de la paleta de cerdo y corte la carne de cerdo en cubos de 2 pulgadas. Sazone con sal y pimienta por todos lados.

Paso 3:

Caliente un estofado de hierro fundido a fuego medio-alto. Vierta el aceite en la olla y dore la carne de cerdo por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Cubrir con la tapa.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté crujiente por fuera y suave, pero completamente cocida, por dentro, aproximadamente 1 hora.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

278 calorías; proteína 36,4 g; grasa 13,7 g; colesterol 106,9 mg; sodio 92,7 mg. Nutrición completa