Receta de pechuga de pavo con hierbas en olla de cocción lenta

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Una pechuga de pavo deshuesada hierve a fuego lento con hierbas y vino blanco en la olla de cocción lenta hasta que la carne esté jugosa y tierna. ¡La receta de pechuga de pavo más increíble, sabrosa y húmeda que jamás hayas cocinado!

Ingredientes pechuga de pavo con hierbas en olla de cocción lenta

1 (5 libras) de pechuga de pavo deshuesada
sal y pimienta negra molida al gusto
5 ramitas de romero fresco, divididas
5 ramitas de tomillo fresco, divididas
1 cebolla blanca, picada, dividida
1/2 taza de mantequilla, cortada en trozos
2 tazas de hojas de apio frescas picadas
1/2 botella (750 mililitros) de vino blanco, o más al gusto

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Instrucciones para prepar pechuga de pavo con hierbas en olla de cocción lenta

Paso 1:

Enjuague la pechuga de pavo y seque con toallas de papel; espolvorear con sal y pimienta negra. Coloque 2 ramitas de romero, 2 ramitas de tomillo, 1/4 taza de cebolla picada y rodajas de mantequilla en la cavidad de la pechuga de pavo.

Paso 2:

Coloque las hojas de apio, la cebolla blanca restante y las ramitas de tomillo y romero restantes en una olla de cocción lenta grande. Coloque la pechuga de pavo sobre verduras y hierbas con la parte superior hacia abajo. Vierta el vino blanco en la olla y cubra.

Paso 3:

Cocine a temperatura alta hasta que la carne esté tierna y un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de la pechuga indique 170 grados (75 grados C), aproximadamente 6 horas. Deje reposar la pechuga de pavo durante 15 minutos antes de cortarla.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

308 calorías; proteína 36,8 g; carbohidratos 2,4 g; grasa 13,4 g; colesterol 89,4 mg; sodio 725,6 mg. Nutrición completa