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Este pan húmedo hecho con mantequilla de calabaza, azúcar de canela y cubierto con trocitos de caramelo es una delicia fácil de hornear, perfecta para la temporada de otoño.
Spray para cocinar
2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar blanca
1 cucharada de azúcar con canela
2 cucharaditas de nuez moscada molida
1 cucharadita de levadura en polvo
1 taza de leche
2 huevos
1/4 taza de mantequilla de calabaza
1/4 taza de aceite de canola
1/2 taza de trocitos de caramelo
Paso 1:
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pan con aceite en aerosol.
Paso 2:
Mezcle la harina, el azúcar blanca, el azúcar de canela, la nuez moscada y el polvo de hornear en un tazón.
Paso 3:
Batir la leche, los huevos, la mantequilla de calabaza y el aceite de canola en un tazón hasta que los huevos estén ligeramente batidos. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que la harina ya no sea visible. Vierta en el molde para pan preparado; espolvoree trocitos de caramelo encima.
Paso 4:
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 30 minutos. Deje enfriar en la sartén, unos 10 minutos. Invierta sobre una rejilla para enfriar completamente.
Por porción:
372 calorías; proteína 4,7 g; carbohidratos 61,8 g; grasa 12 g; colesterol 49 mg; sodio 132,5 mg. Nutrición completa