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Receta de muffins de huevo con salchicha y cebolleta
(9)La mejor parte de estos muffins de huevo es que puedes usar cualquiera de tus rellenos favoritos. Me encanta usar salchichas, calabacines, espinacas y tomates sobrantes. Estos son excelentes para congelar y calentar en el microondas rápidamente para su desayuno para llevar. Para aquellos que siguen la dieta Paleo o no contienen gluten, ¡esta es la receta perfecta para ti! ¡Prepara una ensalada y disfrútala para el almuerzo o la cena!
preparación: 20 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 muffins
cocinar: 15 minutos
total: 35 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 muffins
Ingredientes muffins de huevo con salchicha y cebolleta
3 salchichas cocidas, en rodajas
12 huevos
1 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/2 taza de queso fontina rallado (opcional)
2 cebolletas picadas o más al gusto
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Instrucciones para prepar muffins de huevo con salchicha y cebolleta
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins con revestimientos de papel.
Paso 2:
Presione la salchicha en trozos pequeños en un mini procesador de alimentos, aproximadamente 5 veces.
Paso 3:
Batir los huevos en un tazón grande; Condimentar con sal y pimienta. Incorpore la salchicha, el queso fontina, las cebolletas, el perejil, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo.
Paso 4:
Llene uniformemente los moldes para muffins con la mezcla de huevo.
Paso 5:
Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 17 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
108 calorías; proteína 8,3 g; carbohidratos 1 g; grasa 7,9 g; colesterol 194,7 mg; sodio 287,5 mg. Nutrición completa
