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Receta de kebabs de muslo de pollo tailandés
(10)El verano es para asar a la parrilla, y estos coloridos kebabs no te decepcionarán. Los muslos de pollo se marinan en sabores tailandeses y se asan a la parrilla junto con una variedad de verduras, el pollo es la estrella aquí, así que siéntete libre de sustituir las verduras a tu gusto. Sirva sobre arroz jazmín.
preparación: 10 minutos
cocinar: 20 minutos
adicional: 4 hrs
total: 4 horas 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
cocinar: 20 minutos
adicional: 4 hrs
total: 4 horas 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes Receta de kebabs de muslo de pollo tailandés
1/3 taza de salsa de soja
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de salsa Sriracha
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de puré de jengibre
2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
1 calabaza amarilla mediana, en rodajas
1 cebolla morada mediana, cortada en trozos
1 pimiento verde, cortado en trozos
8 onzas de champiñones enteros
1 cucharada de cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones para prepar Receta de kebabs de muslo de pollo tailandés
Paso 1:
Batir la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, la Sriracha, el ajo y el puré de jengibre en un tazón grande. Agregue el pollo, cubra y refrigere por lo menos 4 horas hasta la noche.
Paso 2:
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
Paso 3:
Enhebre los muslos de pollo marinados en brochetas de metal y colóquelos en una fuente, reservando la marinada. Agregue la calabaza, la cebolla roja, el pimiento morrón y los champiñones al tazón con la marinada y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto.
Paso 4:
Ensarte la calabaza amarilla, la cebolla morada, el pimiento morrón y los champiñones en las brochetas y colóquelas en la fuente con el pollo ensartado.
Paso 5:
Asa las brochetas de pollo y verduras durante 20 minutos, volteándolas después de 10 minutos. Transfiera las brochetas a una fuente para servir limpia. Adorne con cilantro picado.
Informacion Nutricional General
Por porción:
314,9 calorías; proteína 26,4 g 53% DV; carbohidratos 13,1 g 4% DV; grasa 17,5 g 27% DV; colesterol 85,1 mg 28% DV; sodio 984,1 mg 39% DV. Nutrición completa
