Receta de jugosas chuletas de cerdo a la parrilla

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Estas chuletas de cerdo a la parrilla se marinan en una combinación de condimentos antes de cocinarlas a la perfección en un instante!! Advertencia: ¡la salsa no huele ni sabe muy bien por sí sola! Pero hace las mejores chuletas de cerdo a la parrilla que he probado. Sírvelo con rodajas de piña a la plancha y arroz.

Ingredientes jugosas chuletas de cerdo a la parrilla

3/4 taza de salsa de tomate
3/4 taza de jarabe de arce
1/4 taza de salsa Worcestershire
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de mostaza amarilla preparada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo molido
1/4 de cucharadita de pimienta negra
8 chuletas de cerdo deshuesadas (de 1 pulgada de grosor)

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Instrucciones para prepar jugosas chuletas de cerdo a la parrilla

Paso 1:

Combine la salsa de tomate, el jarabe de arce, la salsa Worcestershire, la mantequilla, la mostaza, el aceite, la sal, el clavo y la pimienta en una cacerola a fuego medio; llevar a hervir. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar completamente, de 15 a 20 minutos.

Paso 2:

Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa con cierre y vierta la salsa fría sobre ellas. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, hasta toda la noche.

Paso 3:

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Paso 4:

Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 25 minutos en total, volteándolas según sea necesario. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

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Informacion Nutricional General

Por porción:

396 calorías; proteína 32,1 g 64% DV; carbohidratos 27,5 g 9% DV; grasa 17,4 g 27% DV; colesterol 90,2 mg 30% DV; sodio 769,1 mg 31% DV. Nutrición completa