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Receta de albóndigas italianas simples en salsa marinara
(8)Esta receta se basa en una receta familiar italiana, modificada para madres trabajadoras o ocupadas como yo, que necesitan algo casero pero rápido. Mientras cocina la salsa, prepare una ensalada fresca y pan de ajo para completar la comida. Sirve caliente sobre tu pasta favorita.
preparación: 20 minutos
cocinar: 30 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 25 albóndigas
cocinar: 30 minutos
total: 50 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 25 albóndigas
Ingredientes albóndigas italianas simples en salsa marinara
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de leche
1 libra de carne molida extra magra
1 huevo
1/4 taza de pan rallado seco
1 cucharadita de condimento griego
2 frascos (20 onzas) de salsa marinara, o más al gusto
1 pizca de azúcar blanca (opcional)
1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
Instrucciones para prepar albóndigas italianas simples en salsa marinara
Paso 1:
Mezcle la salsa de tomate y la leche en un tazón. Mezcle la carne de res, el huevo, el pan rallado y el condimento griego para combinar.
Paso 2:
Caliente la salsa marinara a fuego lento en una olla de 2 cuartos a fuego lento.
Paso 3:
Enrolle la mezcla de carne con las manos para formar albóndigas. Vierta en la salsa hirviendo. Agrega el azúcar y la pimienta de cayena. Cocine, revolviendo suave y regularmente, hasta que las albóndigas ya no estén rosadas y la salsa esté bien caliente, de 25 a 30 minutos.
Informacion Nutricional General
Por porción:
366 calorías; proteína 21,2 g; carbohidratos 31,4 g; grasa 16,7 g; colesterol 86,9 mg; sodio 1018,5 mg. Nutrición completa
