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Receta de adobo para marinar pollo o pavo
(12)Una marinada las 24 horas, garantizada para complacer siempre. El pollo o el pavo siempre está húmedo y tierno. Use la mitad de una receta para un pollo, o la receta completa para un pavo de hasta 25 libras. ¡Todos clamarán por esta receta! Use los goteos de la sartén para hacer salsa como de costumbre. No es necesario filtrar los goteos primero. El orégano, la salvia y el tomillo se mezclan con jugo de limón, aceite y salsa de soja, junto con algunos otros ingredientes deliciosos!!
preparación: 15 minutos
adicional: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 5
Rendimiento: 5 tazas
adicional: 30 minutos
total: 45 minutos
Porciones: 5
Rendimiento: 5 tazas
Ingredientes adobo para marinar pollo o pavo
1 taza de aceite, oliva, ensalada o cocina
1/2 taza de salsa de soja hecha de soja y trigo (shoyu)
4 limones crudos con cáscara
1/4 taza de mostaza, preparada, amarilla
1/4 taza de cebollín, crudo
1/2 taza de salvia fresca
1/2 taza de orégano fresco
1/2 taza de perejil crudo
1/4 taza de especias, tomillo, fresco
2 cucharaditas de ajo crudo
1 cucharada de especias, pimentón
3 cucharadas de mezcla de condimentos sin sal
Instrucciones para prepar adobo para marinar pollo o pavo
Paso 1:
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, el jugo de limón y la mostaza. Agregue cebollín, salvia, orégano, perejil, tomillo, ajo, pimentón y condimento de hierbas. Cubra y refrigere por 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de marinar su carne favorita.
Paso 2:
Coloque el pavo o el pollo en una bolsa plástica de cocina de 30 galones. Vierte la marinada sobre el ave. Sujete la bolsa unos centímetros por encima de las aves de corral y presione el aire de la bolsa. Selle con una corbata. Gire la bolsa para cubrir el pavo con la marinada. Marinar en el refrigerador las 24 horas, reposicionando la bolsa cada 4 horas, más o menos. Retire las aves de corral de la bolsa antes de asarlas y transfiera la marinada a una cacerola. Hervir la marinada durante unos minutos, luego usar para rociar el pavo cada 30 minutos, más o menos, mientras se asa. Deseche la marinada restante cuando el pavo esté listo.
Informacion Nutricional General
Por porción:
441,9 calorías; 4,2 g de proteína; 15,4 g de carbohidratos; 0 mg de colesterol; 1593,1 mg de sodio. Nutrición completa
