Galleta de menta con chocolate Ghirardelli

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Estas galletas fáciles contienen chips de chocolate y corteza de menta, una combinación clásica de la temporada de invierno. Combinando chocolate y menta, esta galleta es deliciosa y festiva.

Ingredientes de Galletas de menta con chocolate Ghirardelli

8 onzas de papas fritas de chocolate agridulces Ghirardelli 60% de cacao
4 cucharadas de mantequilla
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 (3.5 onzas) Barras para hornear corteza de menta Ghirardelli picadas

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Instrucciones para prepar Galletas de menta con chocolate Ghirardelli

Paso 1:

Derrita los chips de chocolate agridulce al 60% de cacao con mantequilla en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Dejar enfriar un poco.

Paso 2:

Batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Poco a poco agregue la mezcla de chocolate. Mezcle la harina y el polvo de hornear juntos. Agregue la mezcla de chocolate. Agregue las barras para hornear picadas de corteza de menta.

Paso 3:

Enfríe la masa en el refrigerador por 30 minutos.

Paso 4:

Precaliente el horno a 375 grados F. Coloque cucharadas de masa redondeadas y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas.

Paso 5:

Hornee hasta que los bordes estén firmes, 10-12 minutos.

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Notas del cocinero:

Puede sustituir las Barras para Hornear Peppermint Bark con Ghirardelli Peppermint Bark SQUARES, picadas.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

165 calorías; 9.3 g de grasa total; 21 mg de colesterol; 33 mg de sodio. 19,5 g de carbohidratos; 2,4 g de proteína; Nutrición completa