Fácil Receta de Fajitas de pollo con canela y lima

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¡Las papas y la carne de pechuga de pollo con sabores cálidos y vivos son los ingredientes de algunas fajitas realmente sabrosas!Picante, adictivo, fácil de hacer, ¡no puedes dejar de comerlas! Complete el plato con sus ingredientes favoritos y Sirva con salsa, queso, cilantro y crema agria. Genial con frijoles y arroz!

Ingredientes Fajitas de pollo con canela y lima

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de sal y pimienta al gusto
2 papas grandes para hornear, peladas y en cubos
1/4 taza de aceite de canola
1 cebolla amarilla grande picada
1 diente de ajo grande, pelado y picado
1 cucharada de pimientos jalapeños picados
1 lima, jugo
12 tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas

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Instrucciones para prepar Fajitas de pollo con canela y lima

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

Coloque las papas en una fuente para hornear poco profunda. Rocíe con aproximadamente la mitad del aceite y sazone con sal. Hornee de 30 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que estén tiernos.

Paso 3:

Mientras tanto, sazone el pollo con canela, sal y pimienta. Arregle en una fuente para hornear separada y hornee 30 minutos en el horno precalentado, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros. Fresco y picado.

Paso 4:

Caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Mezcle el pollo desmenuzado, el jalapeño y el jugo de lima. Cocine hasta que esté bien caliente.

Paso 5:

Sirve el pollo y las papas en tortillas calientes.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

395.3 calorías; 22,3 g de proteína; 49,5 g de carbohidratos; 44.8 mg de colesterol; 1234 mg de sodio. Nutrición completa