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Marinado en una mezcla picante de ajo y cítricos a la parrilla en brochetas! Una receta fácil y deliciosa.
2 libras de camarones medianos sin cocinar, pelados y desvenados
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de pimienta de cayena
4 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida, o según sea necesario
Paso 1:
Mezcle los camarones, el aceite de oliva, el jugo de limón, la pimienta de cayena, el ajo y la sal en un tazón. Cubra y deje reposar en el refrigerador para combinar los sabores, al menos 4 horas.
Paso 2:
Precaliente una parrilla al aire libre para fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Paso 3:
Coloque los camarones en brochetas. Deseche el exceso de marinada.
Paso 4:
Ase los camarones hasta que estén de color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, rociando con mantequilla derretida con frecuencia, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.
Por porción:
329,4 calorías; 37,6 g de proteína; 2,5 g de carbohidratos; 360.9 mg de colesterol; 729.8 mg de sodio. Nutrición completa