Exquisita receta de tarta de crema de coco

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Nada es más simple que este pastel cremoso relleno de coco. Se cocina el relleno de crema, se agrega el coco y luego se vierte la maravillosa mezcla en una base de pastel horneada y se enfría durante unas horas.

Ingredientes tarta de crema de coco 

1 (9 pulgadas) de masa para pastel, horneada
2/3 taza de azúcar blanca
1/4 taza de maicena
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de leche
4 yemas de huevo batidas
2 cucharadas de mantequilla ablandada
4 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de coco rallado

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Instrucciones para prepar tarta de crema de coco 

Paso 1:

En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal. Mezcle bien, luego agregue lentamente la leche y las yemas de huevo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y revolver 1 minuto. Alejar del calor.

Paso 2:

Revuelva la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla en la mezcla. Agregue coco rallado y mezcle bien. Vierta inmediatamente en la base de la tarta. Enfríe por lo menos 2 horas antes de servir. Adorne con crema batida.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

307 calorías; proteína 5,4 g al 11% DV; carbohidratos 37,8 g 12% DV; grasa 14,6 g 23% DV; colesterol 117,4 mg 39% DV; sodio 336,1 mg 13% DV. Nutrición completa