Deliciosa receta de tarta de trufas de chocolate y menta

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Oscura y deliciosa receta con un toque de menta, esta tarta de trufa está hecha con Stevia, así que hay menos azúcar y calorías!

preparación: 1 hora y 15 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 1 hora 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones


Ingredientes tarta de trufas de chocolate y menta

9 onzas de galletas de oblea de chocolate
5 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar crudo
1 cucharada de Stevia en crudo
12 onzas de chocolate sin azúcar, picado
5 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubos
1 1/4 tazas de crema espesa
3/4 taza de azúcar crudo
3/4 taza de Stevia en crudo
1 1/2 cucharaditas de extracto de menta
1/2 taza de crema espesa
2 cucharaditas de azúcar crudo
1 cucharadita de Stevia en crudo


Instrucciones para prepar tarta de trufas de chocolate y menta

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde desmontable redondo de 9 pulgadas con fondo y lados removibles. En el tazón de un procesador de alimentos, pulse las galletas de chocolate hasta que estén finas. Transfiera a un tazón y agregue la mantequilla derretida, Sugar In The Raw y Stevia In The Raw hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla hacia el fondo y los lados del molde. Hornee la masa hasta que esté firme, aproximadamente 5 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 2:

En un tazón mediano, agregue el chocolate y la mantequilla. En una cacerola pequeña, hierva la crema, el azúcar crudo y la stevia cruda, batiendo constantemente hasta que Sugar In The Raw y Stevia In The Raw se disuelvan por completo. Vierta la crema sobre el chocolate y la mantequilla y bata hasta que el chocolate se derrita. Agregue la menta y vierta en la corteza. Deje enfriar al menos una hora.

Paso 3:

En un tazón grande, bata la crema, Sugar In The Raw y Stevia In The Raw a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 1 minuto. Mantener refrigerado hasta que esté listo para servir la tarta.

Paso 4:

Cortar la tarta y cubrir con crema batida y espolvorear con cacao en polvo.


Informacion Nutricional General

Por porción:

503 calorías; proteína 5,8 g; carbohidratos 43,5 g; grasa 40,1 g; colesterol 73,4 mg; sodio 211,4 mg. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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