Sabrosa receta de ensalada griega de mango

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¿Aburrido de la ensalada griega tradicional? A mí personalmente no me gusta el queso feta, así que lo sustituí por una buena grasa (aguacates). He eliminado la cebolla que se encuentra tradicionalmente en una ensalada griega, ya que no complementa la adición de mangos. Puede usar su receta de ensalada griega favorita y simplemente dejar de lado la cebolla y agregar el mango. Va muy bien acompañado de pollo a la plancha, verduras a la plancha y arroz.

Ingredientes ensalada griega de mango

9 tomates, cortados en cubos
3 pepinos ingleses, cortados en cubos
2 pimientos morrones rojos, cortados en cubos
2 pimientos morrones amarillos, cortados en cubos
2 pimientos morrones anaranjados, cortados en cubos
3 mangos, cortados en trozos pequeños
2 aguacates, cortados en trozos pequeños
1 taza de vinagre balsámico, o al gusto
1/4 taza de condimento griego o al gusto
6 hojas de lechuga romana

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Instrucciones para prepar ensalada griega de mango

Paso 1:

Combine tomates, pepinos, pimientos rojos, pimientos amarillos, pimientos naranjas, mangos y aguacates en un tazón grande. Agregue vinagre balsámico y condimento griego. Revuelva la ensalada suavemente. Dejar reposar por 10 minutos.

Paso 2:

Coloque las hojas de lechuga en una fuente para hacer una cama de lechuga. Vierta la mezcla de ensalada sobre la lechuga.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

146 calorías; proteína 3,2 g; carbohidratos 24,2 g; grasa 5,6 g; sodio 487,2 mg. Nutrición completa