Deliciosa receta de pollo kung pao sin maní

(10)

Esta es una adaptación de la receta tradicional de pollo kung pao. No es tan picante, pero aún tiene un poco de sabor. Es ideal para los caprichosos con la comida o para aquellos con alergias a las nueces. Sirva con arroz blanco al vapor o fideos de huevo.

Ingredientes pollo kung pao sin maní

1/2 taza de salsa de soja
1/2 taza de jugo de limón
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de ajo picado
4 mitades de pechuga de pollo, en cubos
1 cucharada de aceite vegetal
1 manojo de cebollas verdes
1 pimiento morrón verde picado
2 cucharaditas de maicena

---

Instrucciones para prepar pollo kung pao sin maní

Paso 1:

Combine la salsa de soja, el jugo de limón, el jengibre y el ajo en un tazón de vidrio grande. Agregue el pollo en cubos, cubra y refrigere por 30 minutos.

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Use una cuchara ranurada para agregar solo pollo a la sartén, reservando la marinada en el tazón. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el pollo a un plato.

Paso 3:

Agregue las cebollas verdes y el pimiento morrón a la sartén caliente. Cocine a fuego medio-alto durante 1 a 2 minutos. Regrese el pollo a la sartén.

Paso 4:

Revuelva la maicena en el tazón con la marinada reservada. Vierta en una sartén con pollo y verduras y aumente el fuego a alto. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.

---

Informacion Nutricional General

Por porción:

289 calorías; proteína 22,5 g 45% DV; carbohidratos 20,3 g 7% DV; grasa 13,7 g 21% DV; colesterol 64,6 mg 22% DV; sodio 2023,9 mg 81% DV. Nutrición completa