Deliciosa receta de pastel de tiramisú de helado

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El bizcocho se empapa en jarabe de café y luego se cubre con café y helado de expreso para obtener un postre elegante y helado.

Ingredientes pastel de tiramisú de helado

1 taza de azucar blanca
2/3 taza de agua
1 1/2 tazas de espresso preparado
1/3 taza de licor con sabor a café
1 bizcocho esponjoso (9 pulgadas)
1/4 taza de granos de café expreso finamente molidos
2 pintas de helado de expreso
2 pintas de helado de café

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Instrucciones para prepar pastel de tiramisú de helado

Paso 1:

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el azúcar y el agua. Deje hervir, luego retire del fuego y agregue el espresso y el licor de café. Deje enfriar completamente.

Paso 2:

Partir el bizcocho por la mitad horizontalmente para formar dos capas. Coloque la capa inferior en un plato para servir. Unte con 3/4 taza de sirope de café. Espolvoree 2 cucharadas de café expreso molido uniformemente sobre la superficie del pastel. Batir el helado de espresso con la paleta de una batidora eléctrica hasta que se pueda untar. Extienda sobre la capa inferior de la torta. Coloque la capa superior de la torta sobre el helado. Unte con el resto del jarabe de café. Coloque en el congelador 30 minutos.

Paso 3:

Batir el helado de café hasta que esté untable. Extienda el helado sobre el pastel congelado y gírelo para que quede bonito. Regrese el pastel al congelador hasta que esté firme.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

505 calorías; proteína 8 g; carbohidratos 62,7 g; grasa 22,9 g; colesterol 150,6 mg; sodio 325,1 mg. Nutrición completa