Deliciosa receta de pastel de moras

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Pastel fácil y hermoso de hacer con los ingredientes que tienes a mano. Genial para llevar a una fiesta o picnic. Use un plato para pastel que sea más ancho que el pastel; las bayas y el jugo corren por los lados, ¡pero es hermoso cuando está listo!

Ingredientes pastel de moras

1/4 taza de azúcar morena
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de moras frescas
3/4 taza de azúcar blanca
1 taza de azucar blanca
1/2 taza de mantequilla ablandada
2 huevos
1 1/2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/4 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepar pastel de moras

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Derrita el azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega las moras a la mezcla de azúcar morena; cocine y revuelva hasta que la mezcla burbujee, de 1 a 3 minutos. Agregue 3/4 de taza de azúcar blanca a las bayas, triture las bayas ligeramente con un tenedor y continúe cocinando hasta que las bayas estén calientes y ligeramente descompuestas, unos 5 minutos más; Retirar del fuego y verter en un molde para pasteles de 9 pulgadas.

Paso 3:

Batir 1 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa; batir los huevos.

Paso 4:

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Alternativamente, agregue la harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcle la vainilla en la masa.

Paso 5:

Vierta la masa sobre la mezcla de moras en el molde para pasteles de 9 pulgadas.

Paso 6:

Hornee el pastel en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, de 35 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe en la sartén hasta que esté tibio, pero no completamente frío, aproximadamente 30 minutos. Pasa un cuchillo a lo largo del borde interior del molde para separar el pastel de los lados, coloca un plato para pastel sobre la parte superior del molde y voltea el molde. Levanta la sartén lentamente para soltar el pastel de la sartén.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

351 calorías; proteína 3,9 g; carbohidratos 56,3 g; grasa 12,9 g; colesterol 68,2 mg; sodio 313,7 mg. Nutrición completa