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Esta es una receta fácil de bolitas de ron que se pueden preparar en poco tiempo y que mejoran con la edad. La fuerza del ron determina si los niños obtienen alguno o solo los adultos. He usado ron común, ron con sabor a coco y ron de prueba 151 en esta receta y todos funcionan muy bien.
1 paquete (16 onzas) de obleas de vainilla, trituradas muy finas
2 tazas de nueces molidas
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce en miniatura
1 taza de jarabe de maíz
1/2 taza de ron
azúcar de repostería para liar
Paso 1:
En un tazón grande combine las obleas de vainilla trituradas, las nueces molidas, el cacao y las chispas de chocolate. Agregue el jarabe de maíz y el ron; mezclar bien hasta obtener una masa espesa.
Paso 2:
Cubra las palmas de las manos con azúcar impalpable y enrolle la masa en bolas de no más de una cuarta parte. Coloque en una bandeja para hornear galletas, papel de aluminio o papel encerado para que se seque.
Paso 3:
Deje secar las bolas durante 1 hora. Enrolle el azúcar en polvo y selle en recipientes herméticos.
Por porción:
64 calorías; proteína 0,6 g 1% DV; carbohidratos 8.5 g 3% DV; grasa 3,3 g 5% DV; colesterol 0 mg; sodio 16,8 mg 1% DV. Nutrición completa