Zapatero de Navidad

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¡Este zapatero navideño es una combinación festiva de manzanas y arándanos en una salsa de especias cubierta con una cobertura crujiente con sabor a galleta de avena! ¡Cosas deliciosas! Servir con helado de vainilla.

Ingredientes Zapatero de Navidad

2 tazas de mezcla para hornear (como Bisquick)

1 1/2 tazas de leche

1 taza de azúcar blanca

1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de manzana

2 tazas de arándanos secos endulzados (como Craisins)

1/4 taza de jugo de manzana

3 tazas de copos de avena grandes

1 taza de azúcar morena envasada

1/2 taza de harina para todo uso

2 cucharadas de canela molida

2 cucharaditas de sal

1 1/2 tazas de mantequilla, en cubos, a temperatura ambiente

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Instrucciones para preparar Christmas Cobbler

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle la mezcla para hornear, la leche y el azúcar blanco en un tazón hasta que alcance una consistencia similar a la masa de un pastel. Dejar de lado.

Paso 3:

Mezcle el relleno de pastel de manzana, los arándanos secos endulzados y el jugo de manzana en otro tazón.

Paso 4:

Combine la avena, el azúcar moreno, la harina, la canela y la sal en un tazón. Mezcle la mantequilla hasta obtener una textura desmenuzable con algunos trozos de mantequilla sin mezclar. Ponga la cobertura a un lado.

Paso 5:

Vierta la mezcla de mezcla para hornear en el molde preparado hasta la mitad. Agregue la mezcla de frutas y extienda desde el centro.

Paso 6:

Hornee en el horno precalentado hasta que comience a dorarse, aproximadamente 45 minutos. Retire del horno y espolvoree la cobertura sobre el zapatero mientras está caliente. Regrese al horno y hornee hasta que se dore, unos 15 minutos más. Servir caliente o frío.

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