Tortitas de yogur griego de tarta de fresa

(1)

Hermosos y esponjosos panqueques de yogur griego integrales (de trigo integral) parecidos a un pastel, recreados y convertidos en el clásico Tarta de Fresa para una indulgencia matutina con la mitad de la culpa. Cubierto y cubierto con una mezcla de yogur griego / crema batida y rociado con un jarabe de fresa casero. Weight Watchers: 7pp (para 2 panqueques más aderezos)

Preparación: 45 Minutos
Cocinar:
Total: 45 Minutos
Porciones: 14
Calorias: 260 kcal


Ingredientes Tortitas de yogur griego de tarta de fresa

  • 1 taza de harina blanca orgánica con levadura ((o harina de espelta blanca liviana / para todo uso o clara))
  • 1 taza de harina integral con levadura ((o harina de trigo integral))
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear ((1 cucharada de polvo de hornear si usa las otras opciones de harina))
  • 2 cucharadas de azúcar en bruto
  • ¼ de cucharadita de sal ((1/2 cucharadita si usa otras harinas))
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de mantequilla ligera (derretida (o cualquier aceite de cocina / de coco))
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de yogur griego natural sin grasa
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar ((o leche descremada / baja en grasa))
  • 1 1/2 tazas de fresas frescas ((o congeladas) en cubitos)
  • 2 cucharadas de azucar
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza de crema batida ligera / reducida en grasa
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1-2 cucharaditas de azúcar glas / en polvo ((opcional, ajuste según sus gustos))
  • (Extra) fresas finamente picadas para decorar

  • Instrucciones para preparar Tortitas de yogur griego de tarta de fresas

    Paso 1:

    Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar y bata. Dejar de lado.

    Paso 2:

    En un tazón más pequeño, combine los huevos, el aceite, la vainilla y el yogur. Batir bien hasta que quede cremoso y suave. Agregue la leche y mezcle hasta que esté combinado.

    Paso 3:

    Vierta la mezcla de yogur sobre los ingredientes secos y revuelva lenta y suavemente con una cuchara de madera hasta que la masa esté combinada. (La masa estará espesa y un poco grumosa).

    Paso 4:

    Caliente una sartén / comal a fuego medio y rocíe con aceite de cocina en aerosol, extendiéndolo uniformemente con su espátula. Con un cucharón o una taza medidora de ¼ de taza, vierta la masa en el molde para hacer panqueques. Cuando la masa esté en la sartén, extiéndala un poco con el dorso de su cuchara para darles forma.

    Paso 5:

    Cocínelos durante unos 3-4 minutos y compruebe la parte inferior antes de voltearlos. Si está dorado, dé la vuelta y cocine durante 2-3 minutos más o hasta que esté bien cocido. Realmente no se forman burbujas en estos debido al grosor. Repita con la masa restante.




    Todo mi Blog es GRATIS, Si quieres AYUDARME
    bastara con compartirlo en la red social que prefieras, es un muy buen pago que te agradezco ;)