Brochetas de camarones satay a la parrilla

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¡Brochetas de camarones satay fáciles de asar cubiertas con la MEJOR salsa de maní al estilo tailandés de 10 minutos con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor!

Ingredientes Brochetas de camarones satay a la parrilla

1 lote de ESTA salsa para mojar Satay

600 g | 1.3 libras de camarones tamaño jumbo (, lavados y desvenados, con o sin cola)

hojas de cilantro (, para servir)

maní triturado (, para servir)

rodajas de lima (, para servir)

1 guindilla roja (, en rodajas)

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Instrucciones para preparar Brochetas de Camarón Satay a la Parrilla

Paso 1:

Si usa brochetas de madera, remoje 8 brochetas en agua durante 30 minutos para evitar que los palitos se quemen con el fuego.

Paso 2:

Prepare la salsa para mojar Satay usando esta receta. Una vez que haya espesado un poco, retirar el fuego y dejar enfriar un poco. Vierta 4 cucharadas de salsa satay en un plato grande y poco profundo. Agregue los camarones y cubra uniformemente.

Paso 3:

Precaliente la parrilla a fuego medio / alto, O alternativamente, caliente una sartén en la estufa a fuego medio.

Paso 4:

Brocheta de 4 camarones en cada brocheta preparada; colocar en una bandeja para hornear / bandeja hasta que esté listo para cocinar. Vierta 2-4 cucharadas más de salsa sobre cada brocheta, girando en la salsa para cubrir completamente los camarones.

Paso 5:

Vierta aproximadamente 4 cucharadas de salsa en un tazón para rociar. Ase las brochetas durante aproximadamente 2-3 minutos por lado, rociando con toda la salsa separada del tazón antes de girar, hasta que estén completamente cocidas y ya no sean transparentes. (Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado o se volverán gomosos).

Paso 6:

Transfiera a platos para servir y sirva con la salsa para mojar sin tocar. ¡Decore con hojas de cilantro, maní, rodajas de lima y rodajas de chile!

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