Tofu de mostaza y miel

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Siempre he hecho esta receta con pechugas de pollo hasta que mi hija se hizo vegetariana y me pidió que adaptara la receta al tofu.

Ingredientes Miel Mostaza Tofu

3 cucharadas de mantequilla

1 libra de tofu firme, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada

2 tazas de harina de trigo integral

1 taza de agua

1/4 taza de vino blanco seco

2 cubos de caldo de verduras

4 cucharadas de mostaza preparada

1/4 taza de miel

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Instrucciones para preparar Tofu Mostaza Miel

Paso 1:

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Reboza las rebanadas de tofu en harina y colócalas en mantequilla caliente. Dore ligeramente, luego dé la vuelta y dore el otro lado. Agrega el agua, el vino y los cubitos de caldo; cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el caldo se disuelva por completo. Agregue la mostaza y la miel. Cocine a fuego lento hasta que espese.

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