Quiché de calabacín

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Esta es una deliciosa guarnición que tenemos casi una vez a la semana. Bueno con cenas de pollo. A mis niñas les gusta frío al día siguiente para merendar.

Ingredientes Quiche de calabacín

1 taza de mezcla para hornear galletas

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de sal para condimentar

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de perejil seco

1/3 taza de queso parmesano rallado

1/2 taza de cebolla rallada

4 huevos batidos

1/3 taza de aceite vegetal

1 calabacín, cortado en rodajas

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Instrucciones para preparar Quiche de calabacín

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 9 x 9 pulgadas.

Paso 2:

En un tazón grande combine la mezcla para galletas, el orégano, la sal, el ajo en polvo, la sal, el perejil y el queso parmesano. Agregue la cebolla, los huevos y el aceite. Mezclar bien y agregar el calabacín. Vierta en una cacerola preparada.

Paso 3:

Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de rebanar.

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