Tacos de fajita de cerdo desmenuzado

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Una receta muy rápida y fácil. De hecho, me topé con esto usando las sobras. A mi familia de 7 le gusta tanto que lo tenemos varias veces al mes. Incluso los más pequeños pueden unirse a la preparación preparando los ingredientes. Un maravilloso uso de cualquier tipo de carne sobrante.

Ingredientes Tacos de fajita de cerdo desmenuzado

1/4 taza de mantequilla

1 cebolla, picada

1 pimiento verde, picado

1 paquete (16 onzas) de carne de cerdo desmenuzada

1/4 taza de agua

1 paquete (1 onza) de condimento para fajitas

6 tortillas de maíz (6 pulgadas)

1 taza de lechuga picada

1 taza de tomates, picados

1 taza de queso cheddar rallado

1 tarro (8 onzas) de salsa

1 caja (8 onzas) de crema agria

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Instrucciones para prepararTacos de Fajita de Cerdo Desmenuzado

Paso 1:

Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que se derrita, de 3 a 5 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne de cerdo desmenuzada, el agua y el condimento para fajitas; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Coloque las tortillas en una sartén a fuego lento hasta que se calienten, de 1 a 2 minutos. Retire las tortillas de la sartén. Coloca la mezcla de carne de cerdo desmenuzada en las tortillas; Cubra con lechuga, tomate, queso Cheddar, salsa y crema agria.

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