Sopa De Papas Cargada I

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¡Sopa espesa, cremosa y de patata! ¡Cubra con trocitos de tocino y queso Cheddar rallado adicional para una explosión de sabor!

Ingredientes Sopa de Papas Cargadas I

8 papas, peladas y en cubos

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de harina para todo uso

8 tazas de leche

1/4 taza de cebolla picada

1 recipiente (8 onzas) de crema agria

1/2 taza de queso cheddar rallado

sal y pimienta para probar

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Instrucciones para prepararSopa de Patatas Cargadas I

Paso 1:

Coloque las papas en cubos en un plato de vidrio y cocine en el horno de microondas durante 7 a 10 minutos, o hasta que estén blandas.

Paso 2:

Mientras se cocinan las papas, derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Batir la harina hasta que quede suave, luego agregar gradualmente la leche. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, o hasta que espese un poco.

Paso 3:

Agregue las papas y la cebolla, y cocine por 5 minutos más. Agregue la crema agria y el queso Cheddar hasta que se derrita y esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta.

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