Sopa de Hamburguesa I

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Una maravillosa mezcla de verduras y carne molida. . . genial con pan casero!

Ingredientes Sopa de Hamburguesa I

1 libra de carne molida magra

1 taza de zanahorias picadas

1 taza de apio picado

1 taza de cebolla picada

6 cubos de caldo de res

5 tazas de agua

1 lata (8 onzas) de salsa de tomate

1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos

1 cucharadita de sal

1 paquete (10 onzas) de granos de maíz congelados

1 cucharadita de albahaca seca

3 cucharadas de salsa de tomate

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Instrucciones para preparar la Sopa de Hamburguesa I

Paso 1:

En una sartén mediana, dore la hamburguesa a fuego medio. Escurre la grasa.

Paso 2:

Combine la carne de res, las zanahorias, el apio, las cebollas, el caldo, el agua, la salsa de tomate, los tomates picados, la sal, el maíz, la albahaca y la salsa de tomate en una olla grande. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante al menos 1 1/2 horas.

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