Sopa De Cebolla Francesa (Olla De Cocción Lenta)

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La sopa de mi mamá que recuerdo de la infancia. Probablemente tan básico como se pone. Agregue el queso de su elección y los picatostes, si lo desea.

Ingredientes Sopa De Cebolla Francesa (Olla De Cocción Lenta)

1/4 taza de mantequilla

4 cebollas grandes, en rodajas finas

4 tazas de caldo de res

1 diente de ajo, picado

sal y pimienta negra molida, al gusto

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Instrucciones para prepararSopa de Cebolla Francesa (Olla de Cocción Lenta)

Paso 1:

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas en mantequilla derretida hasta que estén claras y doradas, de 10 a 15 minutos; transferir a una olla de cocción lenta. Agregue el caldo de res, el ajo, la sal y la pimienta negra a la olla de cocción lenta.

Paso 2:

Cocine a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas.

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