Salteado de pollo con miel y mostaza

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¡Tan rápido y sencillo! ¡Este hermoso salteado fragante toma minutos para prepararse y está tan lleno de sabor que beberá la salsa de miel y mostaza dulce y picante terminada! Weight Watchers: ¡6pp por servicio!

Ingredientes Salteado de pollo con miel y mostaza

1 cucharada de aceite de sésamo o maní

3 tallos de chalotes / cebollas verdes (, en rodajas)

1 zanahoria (, pelada y cortada en rodajas finas)

500 g | 1 libra de filetes de pechuga o muslo de pollo deshuesados y sin piel (cortados en trozos pequeños)

2 manojos de Bok Choy (lavado y cortado a la mitad)

2 tazas de champiñones (, en rodajas)

2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de mostaza de Dijon

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de salsa de soja

1/2 cucharada de salsa Worcestershire

½ cucharada de vinagre de vino de arroz ((o vinagre de sidra de manzana))

2 cucharaditas rasas de harina de maíz batidas con 1-2 cucharadas de agua tibia

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Instrucciones para preparar Salteado de Pollo con Mostaza y Miel

Paso 1:

Batir todos los ingredientes de la salsa en un bol y reservar.

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén / sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chalotas / cebollas verdes y las zanahorias, y fría hasta que la cebolla esté fragante (aproximadamente 2 minutos). Agrega el pollo y sofríe hasta que esté dorado. Agregue el bok choy y los champiñones, y vuelva a freír hasta que el juguete libro comience a marchitarse un poco.

Paso 3:

Vierta la salsa de miel y mostaza y deje que todo hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Revuelva la mezcla de harina de maíz con el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos más hasta que la salsa se espese.

Paso 4:

¡Sirva sobre el arroz de su elección!

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