Salsa Remoulade del Chef John

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Para hacer esta sencilla salsa remoulade, combine mayonesa, mostaza Dijon, eneldo fresco, pepinillos, ajo picado, alcaparras, jugo de limón y una pizca de cayena. Esta versión tiene algo de cuerpo. Es fácil y mucho mejor que las versiones compradas en tiendas. Pruébelo con pasteles de cangrejo o casi cualquier pescado a la parrilla, a la parrilla o a la sartén.

Ingredientes Salsa Remoulade del Chef John

1 taza de mayonesa

1 taza de pepinillos, finamente picados

1/2 manojo de eneldo fresco, finamente picado

2 cucharadas de alcaparras, escurridas y picadas en trozos grandes

1 limón, en jugo

1 cucharadita de mostaza Dijon, o más al gusto

1 diente de ajo pequeño, picado

1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto

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Instrucciones para preparar la Salsa Remoulade del Chef John

Paso 1:

Revuelva la mayonesa, los pepinillos, el eneldo, las alcaparras, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo y la pimienta de cayena en un tazón.

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