Galletas monstruosas II

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Esta receta hace galletas grandes y NO tiene harina. ¡Lo obtuve de mi tía en el sur de Alberta (Canadá) hace varios años! Espero que lo disfrutes.

Ingredientes Galletas Monster II

1 taza de margarina, suavizada

2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de azúcar morena envasada

3 tazas de mantequilla de maní

6 huevos

1 1/2 cucharaditas de jarabe de maíz

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

9 tazas de copos de avena

1/2 libra de trozos de chocolate con leche cubiertos de caramelo

1/2 libra de chispas de chocolate semidulce

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Instrucciones para preparar Monster Cookies II

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la margarina, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla de maní hasta que quede suave. Batir los huevos, dos a la vez, luego agregar el jarabe de maíz y la vainilla. Mezcle el bicarbonato de sodio y la avena hasta que estén bien mezclados. Agregue los dulces de chocolate y las chispas de chocolate. Enrolle la masa en bolas de 2 pulgadas y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Aplanar ligeramente con un tenedor.

Paso 3:

Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado. Enfríe en bandejas para hornear galletas durante unos minutos, antes de transferir a rejillas de alambre para que se enfríe por completo.

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