Salsa agridulce del tío Bill

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¡Una excelente salsa agridulce para chuparse los dedos para mojar el pollo! Esta salsa también es muy buena para hornear costillas.

Ingredientes Salsa agridulce del tío Bill

1 taza de vinagre blanco destilado

1 taza de azúcar blanca

1/2 taza de concentrado de jugo de piña congelado

2 cucharaditas de glutamato monosódico (MSG)

1/2 taza de salsa de tomate

4 cucharaditas de salsa de soya

1 cucharadita de sal para condimentar

1 cucharadita de ajo en polvo

3 gotas de colorante alimentario rojo

1/4 taza de agua

2 1/2 cucharaditas de maicena

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Instrucciones para preparar la Salsa Agridulce del Tío Bill

Paso 1:

En una sartén mediana combine el vinagre y el azúcar y hierva, revolviendo con frecuencia. Agregue concentrado de jugo de piña, glutamato monosódico, ketchup, salsa de soja, sal para sazonar y ajo en polvo y deje hervir. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agrega colorante alimentario rojo.

Paso 2:

Mientras tanto, en una taza, mezcle el agua y la maicena hasta que se disuelva por completo. Mientras la salsa está hirviendo, agregue la mezcla de maicena lentamente, revolviendo continuamente hasta que la mezcla espese un poco. No agregue la mezcla de una sola vez ya que la salsa podría volverse demasiado espesa. Use solo suficiente maicena para espesar a la consistencia deseada. Cuando se alcanza la consistencia deseada, ¡voilá! ¡La salsa está lista!

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