Salsa de pizza blanca

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Ideal para pizza de verduras, pizza de carne o pasta. Cepille su masa de pizza favorita con aceite de oliva, unte la salsa, agregue sus ingredientes favoritos y hornee según las instrucciones de la masa. También es ideal para calzones o pollo, o pollo y brócoli con fettucine. Hace suficiente salsa para 2 pizzas medianas. Se congela maravillosamente. Simplemente descongele a temperatura ambiente.

Ingredientes Salsa blanca para pizza

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 taza de cebolla finamente picada

1 diente de ajo grande, picado

3 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de leche, o más según sea necesario

1/2 taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de albahaca fresca picada

1/2 cucharadita de orégano fresco picado

1/4 cucharadita de sal

1/8 de cucharadita de pimienta negra molida

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Instrucciones para prepararSalsa Blanca para Pizza

Paso 1:

Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina y bata hasta que la harina esté ligeramente dorada y la cebolla esté transparente, de 2 a 3 minutos.

Paso 2:

Mezcle la leche, el queso parmesano, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta negra en la mezcla de cebolla. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que el queso se derrita y la salsa se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Retírelo del calor.

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