Fettuccini carbonara

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Esta carbonara es una pila deliciosa y deliciosa que hace agua la boca. Recomiendo acompañarlo con una buena ensalada, eso es todo lo que necesitará para una comida completa.

Ingredientes Fettuccini Carbonara

5 cucharaditas de aceite de oliva

4 chalotes, cortados en cubitos

1 cebolla grande, cortada en tiras finas

1 libra de tocino, cortado en tiras

1 diente de ajo, picado

1 paquete (16 onzas) de pasta fettuccini

3 yemas de huevo

1/2 taza de crema espesa

3/4 taza de queso parmesano rallado

sal y pimienta para probar

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Instrucciones para prepararFettuccini Carbonara

Paso 1:

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande y pesada a fuego medio. Saltee los chalotes hasta que se ablanden. Agregue la cebolla y el tocino, y cocine hasta que el tocino esté uniformemente dorado. Agregue el ajo cuando el tocino esté medio cocido. Retírelo del calor.

Paso 2:

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurra la pasta y luego regrésela a la olla.

Paso 3:

En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, la crema y el queso parmesano rallado. Vierta la mezcla de tocino sobre la pasta, luego agregue la mezcla de crema. Condimentar con sal y pimienta.

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