Salmón petardo

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Filetes de salmón al horno & nbsp; petardo con una salsa increíble es una receta de salmón fácil de preparar & nbsp; ¡en minutos! Escamas en el interior con bordes crujientes chamuscados, luego rematar en el horno para hornear hasta que estén tiernas.

Ingredientes Salmón petardo

1 cucharadita de ajo picado

1/2 cucharadita de jengibre picado

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de salsa de soja baja en sodio

2 cucharadas de salsa de chile Heinz ((sustitúyala con salsa Buffalo o salsa picante según su preferencia de picante))

1 cucharadita de azúcar morena ((o sustituto de azúcar morena) - OPCIONAL)

pizca de hojuelas de chile rojo triturado

1-2 cucharaditas de sriracha ((ajuste según su preferencia de calor))

4 filetes de salmón con piel

Sal y pimienta (para sazonar)

1/2 cucharadita de pimentón ((suave, ahumado o picante))

1/4 taza de cebollino (picado)

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Instrucciones para preparar Salmón Firecracker

Paso 1:

En un tazón poco profundo, mezcle el ajo picado, el jengibre picado, el aceite de oliva, la salsa de soja, la salsa de chile, el azúcar morena, las hojuelas de chile rojo y la sriracha para combinar.

Paso 2:

Sazone el salmón con sal, pimienta y pimentón. Agregue los filetes de salmón a la marinada, volteando cada uno para cubrir uniformemente la salsa.

Paso 3:

Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche (si el tiempo lo permite).

Paso 4:

Precaliente el horno a 370 ° F (190 ° C). Caliente una sartén para horno a fuego medio con un chorrito de aceite.

Paso 5:

Selle el salmón durante 2-3 minutos por ambos lados, sin tocarlo, para obtener una buena corteza. (Es posible que deba dorar en lotes según el tamaño de su sartén). Transfiera a un plato y repita con el salmón restante.

Paso 6:

Regrese todos los filetes de salmón a la sartén. Alternativamente, transfiera a una fuente para hornear. Hornee por 8-10 minutos, o hasta que esté cocido a su gusto. Sirva caliente con cebollino picado.

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