Salmón Mostaza Miel En Papel De Aluminio

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Salmón con miel y mostaza en papel de aluminio es una receta de salmón rápida y fácil, ¡que te deja sin sartenes para lavar y un salmón jugoso para tu mesa!

Ingredientes Salmón Miel Mostaza En Papel De Aluminio

1/3 taza de miel

1/4 taza de mantequilla

1/4 taza de mostaza integral

2 cucharadas de mostaza de Dijon suave y suave

5 dientes de ajo (pelados y picados)

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1 / 4-1 / 2 cucharadita de chile en polvo (o cayena en polvo) (OPCIONAL: ajuste a sus gustos y preferencias de especias *)

1,2 kg | 2 1/2 libras de lado de salmón

Sal (para sazonar)

Pimienta negra molida (al gusto)

2 cucharadas de perejil fresco picado

Rodajas de limón (OPCIONAL)

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Instrucciones de preparaciónMiel Mostaza Salmón En Aluminio

Paso 1:

Coloque una rejilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 375 ° F | 190 ° C. Forre una bandeja / bandeja para hornear con un trozo grande de papel de aluminio, lo suficientemente grande como para doblar y sellar para crear un paquete (o 2 trozos largos de papel de aluminio superpuestos entre sí a lo largo para crear su paquete de salmón, dependiendo del ancho de su filete) .

Paso 2:

En una cacerola pequeña, combine la miel, las mostazas, la mantequilla, el ajo y el limón. Batir hasta que la miel se haya derretido a través de la mantequilla y la mezcla esté bien combinada.

Paso 3:

Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada | sábana. Vierta la mezcla de mantequilla / miel sobre el salmón y, con una brocha o cuchara de repostería, extienda uniformemente sobre el salmón. Espolvorea con una buena cantidad de sal (aproximadamente 2 cucharaditas) y pimienta molida. Doble los lados del papel de aluminio sobre el salmón para cubrir y selle completamente el paquete para que la mantequilla no gotee.

Paso 4:

Hornee hasta que esté bien cocido (aproximadamente de 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor de su pescado y su preferencia de cocción). Abra el papel de aluminio, teniendo cuidado con el vapor que se escape, y cocine a la parrilla / ase bajo la parrilla / asador durante 3-4 minutos a fuego medio para caramelizar la parte superior. Adorne con perejil y sirva inmediatamente con rodajas de limón.

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