Salmón De Mantequilla De Ajo Miel En Papel De Aluminio

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Salmón en papel de aluminio con mantequilla de ajo y miel en menos de 20 minutos, luego asado (o asado a la parrilla) para obtener un acabado extra dorado, crujiente y caramelizado. ¡Tan simple y solo 4 ingredientes principales, con una limpieza mínima!

Ingredientes Miel Ajo Mantequilla Salmón En Papel De Aluminio

1/4 taza de mantequilla

1/3 taza de miel

4 dientes de ajo grandes (machacados)

2 cucharadas de jugo de limón fresco ((jugo de 1/2 limón))

1,2 kg | 2 1/2 libras de lado de salmón

Sal marina (, al gusto)

Pimienta molida (, al gusto (opcional))

Rodajas de limón ((para servir))

2 cucharadas de perejil fresco picado

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Instrucciones para preparar Miel Ajo Mantequilla Salmón En Aluminio

Paso 1:

Coloque una rejilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 375 ° F | 190 ° C. Forre una bandeja / bandeja para hornear con un trozo grande de papel de aluminio, lo suficientemente grande como para doblar y sellar para crear un paquete (o 2 trozos largos de papel de aluminio superpuestos entre sí a lo largo para crear su paquete de salmón, dependiendo del ancho de su filete) .

Paso 2:

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la miel, el ajo y el limón, y bata hasta que la miel se derrita a través de la mantequilla y la mezcla esté bien combinada.

Paso 3:

Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada | sábana. Vierta la mezcla de mantequilla / miel sobre el salmón y, con una brocha de pastelería o una cuchara, extienda uniformemente sobre el salmón. Espolvorea con una buena cantidad de sal (aproximadamente 2 cucharaditas) y pimienta molida. Doble los lados del papel de aluminio sobre el salmón para cubrir y selle completamente el paquete para que la mantequilla no gotee.

Paso 4:

Hornee hasta que esté bien cocido (alrededor de 15-18 minutos, dependiendo del grosor de su pescado y su preferencia de cocción). Abra el papel de aluminio, con cuidado con el vapor que se escape, y cocine a la parrilla / ase bajo la parrilla / asador durante 2-3 minutos a fuego medio para caramelizar la parte superior. Adorne con perejil y sirva inmediatamente con rodajas de limón.

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