Salmón a la Parrilla con Glaseado de Soja y Jengibre

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Este es el salmón asado más sabroso que he probado en mi vida, ¡y solo toma unos 25 minutos de principio a fin! Con solo unos pocos ingredientes, tendrá una comida deliciosa en poco tiempo. Recomiendo servirlo con edamame al vapor o brócoli y arroz integral.

Ingredientes Salmón a la parrilla con glaseado de soja y jengibre

1 (1 libra) de filete de salmón con piel

1/2 taza de salsa de soja ligera

3 cucharadas de jengibre fresco rallado

2 cucharadas de miel

1/2 cucharadita de semillas de sésamo

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

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Instrucciones de preparación de salmón asado con glaseado de soja y jengibre

Paso 1:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Cubra una fuente para hornear resistente al calor (como Pyrex) con papel de aluminio y coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la fuente.

Paso 2:

Mezcle la salsa de soja, el jengibre, la miel, las semillas de sésamo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño hasta que la miel se disuelva. Vierta sobre el filete de salmón, asegurándose de que la parte superior del salmón esté completamente cubierta.

Paso 3:

Cocine debajo del asador precalentado hasta que la parte superior del salmón haya comenzado a dorarse, de 10 a 12 minutos. Retirar del horno y rociar la parte superior del filete con glaseado. Apague el asador y precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Paso 4:

Regrese al horno precalentado y hornee hasta que el pescado tenga un rico glaseado marrón oscuro y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Retirar la piel y servir.

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